Suhu udara yang dingin dan cuaca yang tidak menentu, bila tidak hati-hati ini sangat tidak baik untuk kesehatan anak, biasanya gejala pilek akan mudah menyerang. Bila sudah terserang flu, usahakan agar anak beristirahat di rumah. untuk menghangatkan suhu tubuh sikecil, anda bisa membuat ramuan sendiri. Inilah yang kerap dilakukan Chef Rina Poerwadi saat putrinya, Stephanie Alexandra Rich, terserang flu. Profesinya sebagai praktisi Holistic Natural Health dan instruktur memasak di komunitas Mom Can Cook membuat Rina tak henti bereksplorasi dengan minuman herbal dan makanan sehat untuk anak-anak. Salah satunya, resep minuman herbal yang juga dimuat dalam buku perdananya, Hidangan Favorit Anak.
Rina membuatkan teh jahe yang harus diminum Stephanie tiga kali sehari saat flu. “Berikan anak teh jahe dalam cangkir kecil, tiga kali sehari saat terserang pilek. Teh jahe akan membuat tubuh hangat dan pilek tidak menjalar ke batuk,” jelasnya.
Sederhana saja cara membuatnya. Siapkan bahan 250 gr jahe segar, kupas, memarkan. Bahan lainnya, air satu liter, setengah cangkir air panas, satu iris jeruk lemon, dan satu sendok teh madu. Cara menyiapkannya:
1. Rebus jahe dengan air hingga mendidih, lalu angkat jahe saat berwarna kemerahan.
2. Biarkan air jahe dingin, masukkan ke dalam botol, tutup rapat. Simpan dalam lemari es.
3. Campur setengah cangkir teh jahe dingin dengan air panas, jeruk lemon, dan madu. Aduk hingga rata dan hidangkan.
Boekoe Jadoel
5 tahun yang lalu
0 komentar